Тернівка: лікувальну настоянку можна зробити й самому

 Багато хто назбирав плоди терну та насушив на зиму. А що з ними робити? Для чого вживати? Ягоди терну (свіжі чи сушені) дуже корисні. Вони мають в’язку дію і застосовуються при колітах, ентеритах, хворобах печінки. Можна вживати настій тернових ягід (2 столових ложки сушених плодів залити 500 мл окропу, проварити впродовж 10 хвилин) – по 3 столові ложки 3-4 рази на день до їжі.

Із тернових плодів також готують смачні настоянки й наливки. Настоянки рекомендують пити при розладах шлунково-кишкового тракту, неспецифічних виразкових колітах, дизентерії, харчових отруєннях і кандидозах. А тернівка (настоянка на горілці) – перевірений лікувальний напій при кишкових інфекціях. Це також природне джерело ретинолу – вітаміну А. Приготувати тернівку просто: всипте в літрову банку до половини висоти вимиті й просушені на рушнику плоди терну, залийте горілкою (або самогоном), настоюйте впродовж місяця. Тернівка має дивний трояндово-сливовий смак, однак споживати її слід помалу: для дорослої людини – десертна ложка двічі на день. Можна натще, але якщо секреція шлунка підвищена – краще після їжі.

“БМ”