Що не можна їсти алергікам весною: перелік продуктів

У період цвітіння в алергіків загострюється перебіг хвороби. Тому окрім профілактики самої хвороби необхідно дотримуватися певного раціону.

Алерголог-імунолог Ольга Жоголева зазначає, що при алергії на пилок берези з’являється непереносимість яблук і моркви. Це виникає через реакцію організму.

Виявляється, що для клітин імунної системи деякі харчі виглядають однаково з пилком рослин. Пов’язано це з тим, що деякі білки пилку схожі з білками їжі за своєю структурою.

На рівні молекул клітини імунної системи не розрізняють, наприклад, пилок вільхи це або фундук, і намагаються боротися з ними однаково.

Іноді алергічна реакція виникає тільки в місці контакту:

1) Пилок в носі викликає нежить;

2) Пилок на шкірі викликає кропивницю;

3) Їжа в роті викликає свербіж і першіння, набряк слизової оболонки

Іноді (частіше при більш тривалому стажі алергії) різні подразники викликають одні й ті ж симптоми.
Наприклад, і з’їдене яблуко, і прогулянка по городу викликають закладеність носа.

Що не можна їсти при алергії на пилок берези, вільхи, ліщини:

– Свіжі продукти:

• • яблука
  • груші
  • вишню
  • черешню
  • Сливу і чорнослив
  • Абрикос і курагу
  • полуницю
  • селера
  • петрушку
  • морква

Що не можна їсти при алергії на пилок берези, вільхи, ліщини

– В будь-якому вигляді:

• • горіхи
  • мед
  • Молода картопля

При алергії на пилок лугових трав потрібно виключити:

• • злакові (жито, пшениця, ячмінь, овес)
  • каву
  • какао
  • мед

При алергії на пилок бур’янів потрібно виключити:

• • мед
  • диню
  • кавун
  • насіння, халву, соняшникова олія
  • гірчицю, майонез
  • кабачки
  • баклажани

При алергії на пилок бур’янів потрібно виключити баклажани