Сир лікує хвороби серця: з’явилося пояснення медиків.
Поділитися новиною
Вчені з’ясували, що якщо щодня з’їдати по 40 грамів сиру, то можна зменшити ймовірність розвитку інсульту та серцевого нападу.
Наукову роботу провели фахівці з Університету Сучжоу. Вони помітили, що сири багаті вітамінами, мінеральними речовинами і білками. Це допомагає організму протистояти серцево-судинним захворюванням.
Експерти провели метааналіз 15 раніше проведених наукових робіт, присвячених зв’язку деяких дієт з різними хворобами. Вони з’ясували, що сир збільшує рівень “хорошого холестерину”, при цьому знижує концентрацію “поганого холестерину”. Також в сирі є кислота, яка не дає забиватися судинам. Якщо вірити статистиці, то ризик серцево-судинних захворювань знижується на 14 відсотків, а інсульту – на 10 відсотків.
