Які новорічні страви небезпечні для здоров’я
Напередодні новорічних свят дієтологи порекомендували ретельно обміркувати меню для святкового столу. Слід знати, що найбільш важкими для печінки, шлунка і серця є бутерброди з ікрою, смажене або запечене м’ясо, а також салати з майонезом, – тим більше, якщо вони вживаються разом з алкоголем.
За словами фахівців, найкраще буде заздалегідь скласти список продуктів і страв до новорічного застілля, – і звести до мінімуму все дуже жирне, солоне і солодке.
У салатах слід використовувати відварене м’ясо замість ковбаси. Бажано зменшити кількість майонезу або замінити його йогуртом, і поставити на новорічний стіл більше овочів. Також слід уважно стежити за розміром порцій.
Також, для фігури і здоров’я набагато корисніше самостійне приготування страв – це захищає від вживання непотрібних інгредієнтів, великої кількості цукру або солі.
Замість цукерок і тістечок можна збити легкий сметанний, фруктовий мус на десерт, замість ковбасної нарізки – приготувати домашній м’ясний рулет або карбонад. Не варто готувати в більшій кількості, ніж це необхідно, а новорічні салати, які тиждень зберігаються в холодильнику, не можна доїдати ні в якому разі.
