Цей інгредієнт зробить олів’є в рази ніжнішим та смачнішии

Рецептів олів’є існує безліч, і практично у кожної господині є свої секретики, щоб зробити цей улюблений вже традиційний новорічний салат найсмачнішим.

Сьогодні ми розповімо, який інгредієнт зробить олів’є ще ніжнішим. Вдосконалюємо рецепт!

Секрет полягає в плавленому сирі. До речі, до цієї більш ніжної варіації олів’є замість ковбаси краще взяти заздалегідь відварене куряче філе. Ну або свинину.

А ось яловичину в салат на зустріч 2022 року додавати не рекомендуємо. Господареві року, чорному Водяному Тигру це точно не сподобається.

Згідно з давньою легендою, одного разу в рівному поєдинку Бик переміг Тигра, тим самим принизивши його. Так що тепер на Сході цих тварин вважають справжніми ворогами.

Інгредієнти:

0,5 кг курячого філе

1-2 яйця

4-5 картоплин

2-3 моркви

1 цибулина

5 солоних огірків

100 г плавленого сиру

100 г горошку

майонез або сметана за смаком

Приготування:

М’ясо слід заздалегідь відварити в злегка підсоленій воді, а потім порізати на маленькі кубики. Йде близько 0,5 кг м’яса.

Заздалегідь відваріть 4-5 картоплин і 2-3 моркви. Наріжте їх також на невеликі кубики.Відваріть яйця і також поріжте кубиками.

Почистіть і дуже дрібно поріжте цибулю, також подрібніть огірки. Якщо є бажання солоний огірок можна замінити на свіжий.

Ну а тепер справа доходить і до секретного інгредієнта. Плавлений сир натріть на тертці.

З’єднайте всі інгредієнти. Не забудьте і про горошок. Хоча, по правді кажучи, можна і без нього.

Заправляйте салат майонезом або сметаною. Посоліть і поперчіть за смаком.Гарненько все перемішайте і подавай до столу.

Смачного!