Що приготувати з фаршу: рецепт оригінальних котлет
Якщо ти купила трохи м’яса і не знаєш, що приготувати з фаршу, сподіваємося, наша проста порада допоможе тобі створити чудову вечерю.
Що приготувати з фаршу на швидкоруч? Спробуй рецепт соковитих котлет із додаванням овочів. Впевнені, домашні гідно оцінять твої кулінарні здібності.
Секрет цих апетитних котлеток криється в комбінованих інгредієнтах – різних видах м’яса і овочах. Адже звичайними котлетами вже нікого не здивуєш, а як тобі ідея приготувати їх із фаршу у поєднанні, наприклад, із капустою?
Що приготувати з фаршу? Соковиті котлети – інгредієнти:
- 200 г свинячого філе (або готового фаршу),
- 200 г яловичого філе (або готового фаршу),
- 400 г капусти,
- 1 велика цибулина,
- 2 зубки часнику,
- невеликий пучок петрушки,
- 2 скибочки білого хліба,
- 1 яйце,
- 3 ст. ложки олії,
- 50 г борошна,
- щіпка коріандру меленого,
- щіпка паприки,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Що приготувати з фаршу? Соковиті котлети – рецепт:
Спочатку підготуй овочі. Капусту, цибулю, часник і петрушку пропусти через м’ясорубку.
В отриманому овочевому фарші замочи хліб на 10 хвилин, щоб котлети не були надто рідкими.
Приготуй м’ясний фарш. Пропусти м’ясо через м’ясорубку.
З’єднай м’ясо і овочі, додай яйце, спеції, сіль і гарненько виміси фарш.
Сформуй невеликі котлети, обваляй їх у борошні і обсмаж на розігрітій сковороді на олії з обох боків по 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Готові котлети чудово поєднуються з картопляним або рисовим гарніром, кашею чи овочами.
Смачного!
