Смачне доповнення страви: як вибрати соус?
Гарячі закуски, м’ясні страви, їжа швидкого приготування – лише частина страв, які зустрічаються у кожному меню. Усі вони мають неповторний смак, який можна розширити. Для цього потрібно купити соуси, які не будуть перебивати смак основної страви, а зможуть його підкреслити. Вони представлені у великій кількості, тому потрібно розібратися, як зробити вибір?
Який соус для чого підходить?
На упаковках соусу можна побачити різні назви, і не кожен знає, що вони означають:
- Бешамель – відмінно поєднується зі стравами з тіста, наприклад спагетті;
- Айолі – він зможе акцентувати на відтінках риби, м’яса;
- Соєвий соус – універсальне рішення, яке дозволяє замаринувати м’ясо, рибу чи заправити овочевий салат;
- Барбекю – страви, приготовлені на грилі, потішать неповторним смаком, якщо доповнити їх цим пряним соусом;
- Сацебелі – поєднання різних прянощів дарує неймовірний аромат і чудово доповнює шашлик;
- Тартар – легкий та ніжний соус підходить для морепродуктів, дозволяючи розкрити їх смакові нотки;
- Мехікано – цей варіант підійде тим, кому подобається перець. Мексиканська кухня не обходиться без соусу;
- Бургер – ароматний, смачний та універсальний соус буде найкращим доповненням для бургерів. Він поєднується з м’ясом, розкриває аромат овочів та доповнює страву;
- Французький – основа рецепту – гірчиця. Його можна використовувати для хот-догів, отримуючи той самий смак;
Кожен із соусів має свій неймовірний смак та аромат, і зможе доповнити м’ясну чи рибну страву.
Соус – універсальна заправка
Він підходить практично для будь-яких страв, тому потрібно знати, як його вибрати? У продажу пропонується безліч пропозицій. Звернути увагу потрібно на:
- Склад – у ньому має бути не більше чотирьох інгредієнтів: соєві боби, пшениця, сіль, вода. Якісного продукту у вигляді білка має бути 7%;
- Колір та консистенція. За стандартом він світло- або темно-коричневий, не дуже рідкий і не густий;
- Вигляд – тут потрібно орієнтуватися на власні переваги. Комусь подобається класичний соус, а комусь – зі зниженим вмістом солі. Для теплової обробки підійде темний соус, оскільки він зберігає смак;
- Виробник. Заощаджувати на покупці продукції не варто, тому потрібно віддавати перевагу товару від відомого виробника. Це гарантує збереження смаку та аромату;
Універсальне рішення доповнить: м’ясо, рибу, овочі, і перетворить їжу на задоволення. Якщо ви бажаєте ознайомитися з широким асортиментом соусів та підібрати потрібний варіант, відвідайте інтернет-магазин https://vizok.market/ . У продажі є продукція від відомих виробників за доступною вартістю. Не втрачайте можливості скуштувати різні соуси, щоб підібрати ідеальний для себе.
