В останні роки на ринку саджанців спостерігається «горіховий бум». Закладаються великі ділянки горіхових насаджень в історично горіховому регіоні – Придністров’ї, а також на Поділлі, у Черкаській, Кіровоградській, Київській, Донецькій, Харківській областях тощо. Культура горіха має надзвичайно великі перспективи і має чітко виражене експортне спрямування. Для створення промислових насаджень у Придністров’ї  використовують щеплені саджанці та сіянці кращих місцевих форм та сортів. Із просуванням у північно-східному напрямку краще використовувати тільки сіянці.

Мета конкурсу – відібрати кращі місцеві форми грецького горіха для наступного використання у селекційній роботі та створення промислових насаджень цієї культури. Так, саме промислових. Адже з використанням сіянців сортів «Улюблений», «Тонкокорий слобожанський», «Садовий», «Красноярський», «Козацький» ми створили великі насадження горіха на Полтавщині, Харківщині, а в останні роки – по всій Україні.  

У цій статті хочемо ознайомити читачів із нашими кращими сортами горіха грецького та узагальнити 40-річний досвід створення горіхових насаджень в Українському Поліссі та на Слобожанщині.

Середньорослі сорти поліського походження

«Улюблений». Росте у м. Коростень на Житомирщині. Висаджений автором у 1974 році. У віці  40 років досяг 14 м висоти і 40 см у діаметрі на висоті 1,3 м. Крона куляста, діаметром 14 м. Скелетні гілки закладені на висоті 1,7 м. Урожайність – 55-80 кг/дер. Ендокарпій масою 11,5 г, округлої форми, довжиною 3,7 см, шириною 3,0 см. Товщина шкаралупи 1,2 мм.  Ядро виймається легко, половинками або четвертинками, смачне, світле. Вихід ядра – 50,3%.

«Улюблений» зростає в оточенні горіхових дерев із чудовими господарсько-цінними ознаками, в оточенні своїх нащадків, що дуже важливо у насінництві та селекційній роботі. Популяцію «Улюбленого» можна віднести до середньорослих (максимальна висота дерев – 15-20 м), скороплідних (перший урожай із 6 року) дерев горіха грецького, що слід враховувати при плануванні схеми розміщення дерев у саду.

«Красноярський». Сіянець 3-го покоління «Улюбленого». Росте у смт Краснокутськ. Перші плоди отримані у віці 6 років. У віці 13 років ми зібрали 24 кг/дер.; у віці 14 років – 43 кг/дер. або 3300 плодів, у віці 15 років – 48 кг/дер.  Ендокарпій масою 12-14 г, кулястої форми, довжиною 3,7-4,0 см, шириною 3,3 см. Товщина шкаралупи – 1,1 мм.

«Сіянець Красноярського». Зимостійкий. Скороплідний. Росте у смт Краснокутськ. Перші плоди отримані у віці 6 років. У десятирічному віці урожайність – 11,2 кг/дер. Ендокарпій масою 16,5 г, округло-еліпсоподібної форми із загостреною верхівкою, довжиною 5 см, шириною 3,5 см. Товщина шкаралупи – 1,0 мм. Вихід ядра – 55,8%.

«Сіянець Улюбленого 1», «Сіянець Улюбленого 2», «Сіянець Улюбленого 3» відібрані у насадженні, створеному сіянцями сорту «Улюблений». Сорти отримані від запилення сорту «Улюблений» сіянцями сорту «Улюблений» 1-го покоління. Перші плоди отримані у віці 6 років. У десятирічному віці урожайність – 8,2-13,1 кг/дер. Ендокарпій масою 16,5-17,8 г округло-еліпсоподібної форми із загостреною верхівкою, довжиною 5 см, шириною 3,5 см. Товщина шкаралупи – 1,0 мм. Вихід ядра – 55,0-56,3%.

Для сіянців «Улюбленого» і його нащадків («Красноярський», «Сіянець Красноярського»…) характерна висока ступінь наслідування  господарсько-цінних ознак материнських дерев та висока польова стійкість до пошкодження грибковими хворобами (плямистостями).

Слобожанські сорти

На Харківщині були виділені кращі за комплексом ознак сорти «Тонкокорий слобожанський», «Садовий», «Козацький».

«Тонкокорий слобожанський». Ендокарпій масою 10 г, кулястої форми, завдовжки 3,3 см, шириною 3,2 см. Товщина шкаралупи – 0,7 мм. Вихід ядра – 60,1%. Урожайність горіхів у віці 19-25 років була 42-60 кг/дер. Порівняно з іншими сортами, плоди цього сорту горіха сильніше ушкоджуються птахами.

«Садовий». Ендокарпій масою 12 г, еліпсоподібної форми, завдовжки 4,3 см, шириною 3,1 см. Товщина шкаралупи – 1,0 мм. Вихід ядра – 51,0%. У віці 35-40 років урожайність  горіхів була до 105 кг/дер. 

«Козацький».  Ендокарпій масою 15,7-17,5 г, еліпсоподібної форми, завдовжки 4,7-5 см, шириною 3,8-4 см. Товщина шкаралупи – 1,0 мм. Вихід ядра – 50%. Урожайність 35-40-річного дерева 40-50 кг/дер.

Великим попитом користуються саджанці напівкарликової популяції горіха грецького.

На Слобожанщині виділено декілька напівкарликових скороплідних бокоплідних (із латеральним типом плодоношення, коли на однорічному прирості із кожної бічної бруньки виростають грона по 2-4 (а інколи і більше – до 10-15 шт.) плоди) тонкокорих сортів горіха грецького (пк.1 «Зимостійкий», пк.2 «Дружний», пк.3 «Скороплідний», пк.4 «Урожайний», пк.5 «Десертний», пк.6 «Гроновий», пк.7 «Великоплідний», «Латерал краснокутський гроновий», «Латерал краснокутський», господарсько-цінні ознаки яких (вихід ядра, товщина шкаралупи, висота, скороплідність, зимостійкість, врожайність дерев) передаються при насіннєвому розмноженні. Ендокарпій виділених сортів масою 10,3-14,6 г, округлою або округло-еліпсоподібної форми. Товщина шкаралупи – 1,0-1,2 мм. Вихід ядра – 51,4-56,4%. Максимальні висота дерев у віці 25 років – 4,5-5,5-6 м, ширина крони – 4-6 м, врожайність в 8-річному віці – 12-15 кг/дер., у 25-річному – 25-30 кг/дер. Спостерігається періодичність плодоношення, коли чергуються роки з високою і слабкою врожайністю горіхів. Варіює по роках і розмір плодів. Так, у 2011 і 2013 та 2015 роках середня маса ендокарпія у дерев напівкарликової популяції була 11,5-13 г, а в 2012 та 2014 роках – 8-10 г. Максимальна маса ендокарпія у «Латерала крупноплідного» – 18 г (2016 рік). У сіянців виділених сортів перші плоди з’являються в 2-4-річному віці. Оптимальна схема посадки дерев – 6-7 х 4-5 м (286-417 дерев/га).

Вирощування дерев горіха грецького напівкарликової популяції більше трудомістке порівняно з традиційною культурою високорослих дерев. Тому напівкарликові дерева горіха волоського доцільно вирощувати на невеликих присадибних ділянках.

Чекаємо від читачів повідомлень про визначні місцеві горіхові дерева. Їх плоди можна буде використати для створення майбутніх насаджень, а господарі матимуть чималий зиск від цього.

Підготувала Валентина Йотка за матеріалами Олександра Яхимовича, кандидата сільськогосподарських наук, смт Краснокутськ, пров. Красноярський, 6, тел. 0503001861, E-mail: yahimovich@mail.ru

Далі буде.